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Colino
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top
Il mwbwcolino o mwcapassino è un mwcqutensile da cucina usato per filtrare alimenti liquidi. Ha forma semisferica o conica con un manico e, in quelli più grandi, sul lato opposto un gancio che permette di appoggiarlo sull'orlo di un contenitorecite-ref-1[1]. Strutturalmente può essere di due tipi: quello dove a fare da filtro c'è una retina, retta da una struttura portante in altro materiale, e quello dove è il materiale costitutivo del colino ad essere forato per permettere lo sgocciolamento. In entrambi i casi può essere in metallo: mwdgalluminio, mwdwacciaio inox, ferro smaltato o in mweaplasticacite-ref-2[2].
Contents
• Tipi
• Note
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Tipi
• Colino o colo per brodo ha dimensione tale che si possa appoggiare sulle mwjgpentole.
• Scolazucchero
• Colino cinese
• mwlaScolapasta
• mwlgStrainer, accessorio per cocktail
Galleria d'immagini
Note
cite-note-11. ↑ t.foodlexicon.org/p0000570.php
cite-note-22. ↑ citereftreccani-colinomwuwmwvaColino, in mwvqTreccani.it – mwvgVocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
Voci correlate
Altri progetti
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